スプリングロール「春巻」

次女が北京の日本商社に勤めていた頃、会いに行った折、歩道の屋台で、肉や野菜を炒めてクレープのように包み、中国の若者たちが楽しそうに食べながら歩いているのを、あちこちで見かけました。

春巻の原点を見た思いがしました。帰国して早速メニューの加わりました。

GLAYのジロウ君がラッキーのスプリングロール「春巻」の大ファンです。